Le miel
Les ruchers participent pleinement à la vie du lieu et à la richesse de sa biodiversité.
L’activité apicole, développée sous le nom Api Mélie, s’inscrit dans une démarche artisanale et respectueuse des abeilles, en lien direct avec l’environnement naturel.
Un miel produit sur place, au rythme de la nature
Le miel Api Mélie est entièrement récolté et transformé sur le domaine. Chaque récolte reflète les saisons, la flore environnante et les cycles naturels des abeilles, offrant un produit authentique et vivant. La récolte est réalisée avec soin, dans le respect des colonies et de leur équilibre.
Afin de préserver toutes les qualités du miel, l’extraction est réalisée de manière traditionnelle, avec une pression à froid. Ce procédé permet de conserver au mieux les arômes, les enzymes naturelles et les propriétés du miel, sans transformation excessive.
Le résultat : un miel brut, naturel et fidèle au travail des abeilles.
Récupération d’essaims
Lorsqu’un essaim d’abeilles se forme, il est parfois nécessaire de le déplacer pour assurer sa sécurité et celle des habitants.
Dans ce cadre, nous intervenons pour récupérer les essaims et leur offrir une nouvelle ruche au sein du domaine, dans un environnement adapté à leur développement.
Vente directe producteur
Le miel Api Mélie est proposé en vente directe producteur, sans intermédiaire.
Les quantités de miel varient en fonction des récoltes et des saisons.
Pour connaître les disponibilités et les ventes en cours, vous pouvez suivre la page Facebook :
Les informations y sont mises à jour régulièrement.
Nous serons ravis de vous accueillir pour votre étape équestre au cœur des boucles de la Seine.